Civet de biche aux airelles
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Petite recette de gibier pour clôturer 2012.. On en trouve actuellement partout dans les magasins, c'est de saison et tellement bon, pourquoi s'en priver ? Ingrédients (pour 3 personnes) : - 650g de biches (émincée) - 75cl de vin rouge - du cognac (3...
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